“Data exchange” service offers individual users metadata transfer in several different formats. Citation formats are offered for transfers in texts as for the transfer into internet pages. Citation formats include permanent links that guarantee access to cited sources. For use are commonly structured metadata schemes : Dublin Core xml and ETUB-MS xml, local adaptation of international ETD-MS scheme intended for use in academic documents.
Export
Mr Jovana Glušac
Biohemijska karakterizacija peroksidaza i tirozinaza iz kukuruza i pasulja i mehanizmi umrežavanja proteina katalizovani peroksidazama i tirozinazama
Dozvoljavate samo preuzimanje i distribuciju dela, ako/dok se pravilno naznačava ime autora, bez ikakvih promena dela i bez prava komercijalnog korišćenja dela. Ova licenca je najstroža CC licenca. Osnovni opis Licence: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/rs/deed.sr_LATN. Sadržaj ugovora u celini: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/rs/legalcode.sr-Latn
Academic metadata
Doktorska disertacija
Prirodno-matematičke nauke
-
Univerzitet u Banjoj Luci
Prirodno-matematički fakultet
Other Theses Metadata
Biochemical characterization of corn and bean peroxidase and tyrosinase and mechanism of protein cross-linking
100 listova
Prirodne nauke -Biološke nauke
Datum odbrane: 11.1.2019.
Kukrić, Zoran (predsednik komisije)
Kukavica, Biljana (mentor)
Škondrić, Siniša (član komisije)
Dvije frakcije peroksidaza Klase III (POX, EC 1.11.1.7), solubilne i jonski vezane za ćelijski zid, djelimično su prečišćene iz korijena pasulja i kukuruza i biohemijski okarakterisane. Prema izmjerenim Km, najveći afinitet peroksidaza je pronađen za H2O2, dok je najveća supstratna specifičnost izmjerena sa kafeičnom kiselinom i za solubilne i za jonske POX. Približne molekulske mase POX-a u njihovoj tercijarnoj (prirodnoj) strukturi utvrđene su modifikovanom SDS elektroforezom, dok je identitet i pI različitih enzimskih traka određen LC-MS/MS analizom. Pored toga, ispitana je sposobnost solubilnih i jonskih frakcija kukuruza i pasulja da umrežavaju proteine krompira. Dobijeni rezultati SDS-PAGE pokazali su da su solubilne POXs umrežile proteine krompira, naročito patatin, globularni protein, sa i bez prisustva H2O2. Da bi se ispitala uloga fenolnih jedinjenja kao medijatora u umrežavanju, komercijalna peroksidaze iz rena (HRP) sa i bez dodatka kafeične kiseline je korištena za umrežavanje proteina krompira. Zbog odsustva aktivnosti prečišćene polifenoloksidaze ili tirozinaze (EC 1.14.18.1) iz korijena pasulja i kukuruza, u daljem radu vezanom za umrežavanje proteina (krompira, graška i kukuruza) korištena je rekombinantna tirozinaza bakterijskog porijekla izolovana iz Bacillus megaterium (TyrBm). Dobijeni rezultati pokazali su da je TyrBm umrežavala pretežno frakcije proteina krompira sa niskim molekulskim masama. Proteini graška, kao i proteini kukuruza bili su dobri supstrati za TyrBm. Rezultati dobijeni u ovom istraživanju pružaju informacije o biohemijskim karakteristikama peroksidaza iz korijena kukuruza i pasulja. Sposobnost peroksidaza i tirozinaza da umrežavaju odabrane biljne proteine pružaju dodatna saznanja o modifikovanju biofizičke strukture proteine kao i o protein-protein interakcijama.
The two fractions of Class III peroxidase (POX, EC 1.11.1.7), soluble and ionically bound to the cell wall, were partially purified from bean and corn roots and characterized. According to the measured Km the peroxidase highest affinity was found for H2O2, while the highest specificity was found for caffeic acid, for both soluble and ionically cell wall bound fractions. Approximate molecular weights of POX in their tertiary (native) structure were determined by modified SDS electrophoresis, while the identity and pI of different enzyme bands was performed using LC-MS/MS analysis. In addition, the ability of corn and bean soluble and ionically bound to the cell wall peroxidase to crosslink native potato proteins was evaluated. The obtained results by SDS-PAGE showed that soluble POXs were able to crosslink potato protein, particularly patatin, a globular protein, with and without the presence of H2O2. To investigate the possible role of phenolic compounds in facilitating crosslinking, commercial horseradish peroxidase (HRP) with/without addition of caffeic acid was used to crosslink potato protein. Furthermore, due to no activity of purified polyphenoloxidase or tyrosinase (EC 1.14.18.1) from bean and corn root, tyrosinase from Bacillus megaterium (TyrBm) was used for crosslinking of potato proteins, pea proteins and corn protein, zein. Obtained results showed that TyrBm crosslinked mostly low molecular weight fractions of potato protein. Pea proteins and zein were good substrates for TyrBm. The results obtained in this research showed biochemical characterization of soluble and ionically cell wall bound peroxidase of corn and bean roots. Information provided here improve knowledge of peroxidase and tyrosinase crosslinking properties of plant proteins through the modification of the biophysical structure of protein and could provide additional insight into the protein-protein interaction.
solubilne perokisdaze iz korijena pasulja i kukuruza, peroksidaze vezane za ćelijski zid korijena pasulja i kukuruza, tirozinaze, TyrBm, umrežavanje proteina, proteini krompira, fenoli, proteini graška, zein
soluble peroxidase, ionically cell wall bound peroxidase, bean and corn root, potato protein, protein crosslinking, phenolic compounds, tyrosinase, TyrBm, pea protein, zein
prema CERIF šifrarniku:
B 000
Serbian
Dvije frakcije peroksidaza Klase III (POX, EC 1.11.1.7), solubilne i jonski vezane za ćelijski zid, djelimično su prečišćene iz korijena pasulja i kukuruza i biohemijski okarakterisane. Prema izmjerenim Km, najveći afinitet peroksidaza je pronađen za H2O2, dok je najveća supstratna specifičnost izmjerena sa kafeičnom kiselinom i za solubilne i za jonske POX. Približne molekulske mase POX-a u njihovoj tercijarnoj (prirodnoj) strukturi utvrđene su modifikovanom SDS elektroforezom, dok je identitet i pI različitih enzimskih traka određen LC-MS/MS analizom. Pored toga, ispitana je sposobnost solubilnih i jonskih frakcija kukuruza i pasulja da umrežavaju proteine krompira. Dobijeni rezultati SDS-PAGE pokazali su da su solubilne POXs umrežile proteine krompira, naročito patatin, globularni protein, sa i bez prisustva H2O2. Da bi se ispitala uloga fenolnih jedinjenja kao medijatora u umrežavanju, komercijalna peroksidaze iz rena (HRP) sa i bez dodatka kafeične kiseline je korištena za umrežavanje proteina krompira. Zbog odsustva aktivnosti prečišćene polifenoloksidaze ili tirozinaze (EC 1.14.18.1) iz korijena pasulja i kukuruza, u daljem radu vezanom za umrežavanje proteina (krompira, graška i kukuruza) korištena je rekombinantna tirozinaza bakterijskog porijekla izolovana iz Bacillus megaterium (TyrBm). Dobijeni rezultati pokazali su da je TyrBm umrežavala pretežno frakcije proteina krompira sa niskim molekulskim masama. Proteini graška, kao i proteini kukuruza bili su dobri supstrati za TyrBm. Rezultati dobijeni u ovom istraživanju pružaju informacije o biohemijskim karakteristikama peroksidaza iz korijena kukuruza i pasulja. Sposobnost peroksidaza i tirozinaza da umrežavaju odabrane biljne proteine pružaju dodatna saznanja o modifikovanju biofizičke strukture proteine kao i o protein-protein interakcijama.